안녕하세요! 이탈리아의 식자재를

주로 다루는 전문 쇼핑몰 푸드케이

인사드립니다 ~ 😍

요즘에는 밖에 나가기도 어렵고

코로나 확진자도 점점 늘어나고

있어서 코로나 블루를 겪고 계신

분들이 참 많으신데요.

오랜만에 나가서 외식이라도

하고 싶지만 늘어나는 확진자

속에서 두려우시다면

집에서 포머스 올리브오일을

활용해서 만드는 감바스로

집안에서 간만의 외식 분위기를

연출해보시면 어떠실까요?

올리브오일에는 여러가지가 있는데요.

크게 엑스트라버진과 퓨어 그리고

포머스로 나눌 수 있습니다.

포머스 올리브오일은 올리브를

압착하여 남은 오일을 정제한

것으로 다른 것들에 비해서 저렴한

가격에 구매할 수 잇어서 시중에

많이 판매가 되고 있는데요.

튀김요리나 볶음요리에 많이

사용이 되는 오일입니다.

1) 감바스 알하이오 만들기 재료

포머스 올리브오일 150ml

새우 6마리(소금 3꼬집으로

통후추를 갈아서 밑간을 해주세요)

통마늘 12~15개

페퍼론치노 6개

바질

소금3-4꼬집 통후추 간것

바게트(기호에 따라서)

2) 감바스 알하이오 레시피

알록달록한 여러 채소들을 적당하게

크기로 잘라서 준비를 해줍니다.

또 마늘은 통으로나 반 정도 자르고

새우는 약간의 소금과 후추로 밑간을

해놓아 주셔야합니다.

포머스 올리브오일을 조금 넉넉히

넣어서 중불에서 요리를 해주시면

되는데요!

잘라놓은 마늘과 양파를 함께

넣어주신 후 마늘향과 양파향이

충분하게 올라올 수 있도록 해줍니다.

감바스는 약간의 매콤한 맛이

있어야 맛있기 때문에 패퍼론치노를

넣어서 매콤함을 더 해줄 수 있습니다.

마늘이 노릇노릇 해졌다면

새우를 듬뿍 넣어서 살짝 익을 수

있도록 뒤집어주셔야 하는데요.

새우가 주황빛을 띄기 시작했다면

여러가지 채소들을 넣어주세요.

그 이후 소금과 후추 그리고

바질을 뿌려서 간을 맞추어 주시면 됩니다.

바질이 없으시다면 허브가루나 로즈마리,

파슬리 종류 등의 개인 취향에 맞도록

뿌려주시면 감칠맛있게 더욱 맛있는

감바스를 드실 수 있는데요!

매콤함을 더 추가하고 싶으시다면

청양고추를 듬뿍 넣어주셔도

좋을 것 같아요.

자! 이렇게 맥주나 와인과 너무

잘 어울리는 감바스 알 하이오

새우 감바스가 완성이 되었는데요.

포머스 올리브오일을 활용해서

이렇게 멋있는 홈파티 요리를

집에서 간단히 만들어보신다면

기분전환은 물론 없어진 입맛까지

사로잡으실 수 있을꺼에요.

이 새우 감바스에 파스타면을 삶아

넣어주시면 새우감바스 파스타로

알리오 올리오와 비슷한 느낌을 주는

요리로 탄생될 수 있는데요.

어렵지 않게 포머스 올리브오일을

활용할 수 있는 레시피로 많은

분들에게 도움이 되었으면 좋겠습니다.

푸드케이에서는

정통 이태리 올리브유의 명가 시타에서 만든

포머스 올리브오일을 강력 추천드리는데요, ✨

https://food-k.co.kr/product/detail.html?product_no=238

이탈리아 요리 애호가 및 전문가님들로부터 이미 수많은

호평으로 검증된 가성비갑 엑스트라버진 올리브유랍니다. 👍

그럼, 오늘도 가성비 갑 이탈리아 식자재 전문몰

푸드케이(www.food-k.co.kr)를

찾아주셔서 감사드립니다! 오늘도 행복한 하루 되세요 😍

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