“페스토”는 일반적으로 제노바 지역의 바질페스토를 뜻하는 것으로 가장 오래된 소스 중에 하나입니다. 바질과 마늘, 잣, 올리브유, 치즈 등을 넣고 으깨 만들어 파스타나 수프, 포카치아, 피자 등 따뜻한 음식에 곁들여 먹습니다. 폰티의 바질페스토는 이탈리아산 바질의 함량이 높아 풍미가 좋습니다. 달콤하고 향긋한 바질향, 크리미한 잣, 짭짤한 치즈의 맛이 균형을 이뤄 요리를 더욱 맛있고 특별하게 만들어줍니다.

폰티는 이탈리아 노바라(Novara) 지방의 어느 한 선술집에서 시작되었습니다. 1787년 선술집에서 식초를 만들어 판매한 것을 시작으로 하여 9대를 이어오며 230여 년 동안 많은 사람들에게 사랑을 받았습니다. 더 좋은 맛을 위해 끊임없는 개발을 하고 첨단 기술과 자연의 식재료로 고품질의 식품을 생산하여 현재는 IGP 인증 발사믹 비네거 뿐만 아니라 다양한 과채가공품을 생산하고 있습니다. 또한 이탈리아 뿐만 아니라 전세계 70여 개국에 수출하고 있습니다.