쓰리라차란 태국 지명중 쓰리라차란 지명을 딴 칠리소스를 말하는데요 스리라차는 칠리 페퍼, 증류 식초, 마늘, 설탕 및 소금으로 만든 핫소스 또는 칠리 소스의 일종입니다. 정통 태국에서 만든 수리 스리라차 칠리 소스는 칠리와 마늘을 풍부하게 혼합하여 볶음 요리에 양념을 더하는 재료로 사용됩니다. 쓰리라차 소스는 거의 모든 요리에 사용할 수 있어요. 또 채식주의자 분들께도 적합하답니다.

특징

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태국 칠리로 만든 매콤한 칠리소스로 텁텁한 맛이 적어 국물 요리에 곁들일 시 시원한 맛과 얼큰한 맛을 느낄 수 있어요.

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국물 쌀국수에 주로 사용되나 매운맛을 원하는 모든 요리에 사용가능하며 잘 어울려요.

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튜브형태로 사용이 간편해요.

용도

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우동, 라면, 쌀국수와 같은 국물 요리에 사용해요.

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팟타이, 볶음밥과 같은 볶음 요리, 매운 찜요리 등의 요리에도 사용할 수 있어요.

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각종 소스에 매콤한 맛을 더할 때 잘 사용해요.