스페인 알티보 포마스 올리브유 1L

용도

튀김같은 고열의 조리가

필요한 요리에

주로 사용되며 마사지, 비누,

화장품 등 건강을 생각한

기능성 제품에도

많이 쓰여지고 있습니다.

특징

포마스 올리브 오일은

올리브를 최초로 압착하고

남은 잔여물 중

미처 압착되지 않은 오일을

원심분리로 추출한 오일로서

전체 올리브유 시장 대부분의

매출과 사용량을

차지하고 있습니다.

발연점이 높기 때문에

주로 고열을 필요로 하는 요리나

튀김류에 쓰이며

비누나 화장품 같은

기능성 제품에도

많이 쓰이고 있습니다.

알티보 브랜드의 포마스유의 경우

연간 1500톤 정도 소비가 되며

이는 국내 시장의 절반 가량을

차지하고 있습니다.

이미 수십년간 검증된

우수한 퀄리티로 많은 사람들의

사랑을 받고 있고 국내 벤조피렌

기준치의 절반 이하의

극히 낮은 함량과 낮은

산도로 인해 인체에 무해함이

인증되었기 때문에

다른 브랜드의 포머스나

기타 식용류와 견주어 봤을 때

뛰어난 퀄리티를

자랑하고 있는 오일입니다.

스페인 알티보 엑스트라 버진 올리브 오일 1L

용도

버진 올리브 오일은

상큼한 풀 향기와

아티초그를 연상시키는

향이 납니다.

완성된 요리에 드레싱하면

요리의 맛과 향을 극대화시키고

그릴에 구운 고기 요리나

샐러드 요리, 브루스케타 등에

뿌려 드시면 좋습니다.

특징

올리브 열매를 냉압착한

100% 과즙입니다.

올리브 오일은 식용오일 중

유일하게 열매에서 짜냅니다.

특히 알티보 엑스트라 버진

올리브 오일은 올리브 열매에서

열을 가하지 않고 냉압착 방식으로

얻기 때문에 올리브 열매의

좋은 성분이 많이 함유되어 있습니다.

인체의 노화를 방지하는

강력한 항산화 물질인

비오페놀은 식용 오일 중

유일하게 엑스트라 버진

올리브 오일에만 함유되어

있으며 심혈관 질환을 예방합니다.

비오페놀 이외에 다양한

항산화 성분인 비타민E,

프로비타민은 피부에 직접

바를 경우 피부 노화 방지와

보습 효과가 있어 예로부터

화장품으로 사용되었다고 합니다.

또한 가장 중요한 기능으로

냉압착 방식으로 만들어진

최고급 엑스트라 버진에만

함유되어 있는 올레오칸탈

성분이 들어 있습니다.

올레오칸탈은 암세포를 파괴하여

최근 항암 치료 개발에 쓰여지고

있는 성분입니다.

알티보 엑스트라 버진은

그 자체로도 항암 효과가 있고

올레오칸탈의 영향으로

매운맛을 내는 특징이 있습니다.

알티보 엑스트라 버진은

산도가 매우 낮고 최상의

올리브 열매만을 이용하여

향과 맛이 아주 좋고

이미 국내 고급 레스토랑

및 외식 프랜차이즈 업체에

널리 보급되어져 있습니다.

안녕하세요~! 가성비갑 이탈리아 식자재

전문 쇼핑몰 푸드케이 인사드립니다. 😊

최근 우리나라에도 올리브오일은

매우 흔하게 사용이 되는데요.

고급 레스토랑이나 식당 등에서

자주 쓰일 뿐 아니라 풍미가 깊고

몸에도 이로운 효능이 있다는

사실이 알려지면서 가정에서도

많이 사용이 되고 있습니다.

올리브오일은 착즙 방법에 따라서

등급을 나눌 수 있는데요.

그중 가장 최상급이라고 할 수 있는

것이 바로 엑스트라 버진 입니다.

올리브의 씨를 제거하고 처음부터

짜낸 올리브유를 바로 이 엑스트라

버진이라고 하는데요.

착즙을 하는 순간부터 산화가

시작이 되고 고온에서 압착을 하면

할수록 산화가 빨라지기 때문에

이 산화 농도가 높을 수록

품질은 떨어지게 되는 것이죠.

때문에 첫번째로 착즙한 것이

산도가 가장 낮고 풍미가 좋은

것입니다.

그렇다면 엑스트라버진 올리브오일 효능

4가지를 알아보도록 할까요?

1) 콜레스테롤 조절

엑스트라버진 올리브오일 효능

첫번째는 바로 콜레스테롤을 조절해

주는 것인데요!

몸에 좋은 불포화 지방이 다량 함유가

되어 있다 보니 채네에 있는 나쁜

콜레스테롤을 제거해주고 좋은

콜레스테롤은 남겨줄 수 있는데요.

이렇게 된다면 혈관에 껴있는 기름은

제거되고 각종 심혈관 질환들도

예방을 할 수 있는 것입니다.

2) 피부 보호

엑스트라버진 올리브오일 효능

두번째는 바로 피부 보호인데요.

미세먼지나 자외선 등으로 인하여

손상이 된 피부에 올리브유를 바르면

피부 장벽을 탄탄하게 하여 손상된

피부결을 정돈시키는 역할을 한다고 해요.

하지만 지성이신 분들에게는 오히려

지나친 유분감을 만들게 될 수 있어서

트러블이 일어날 수 있다고 하니까

주의하시는 것이 좋겠죠?

3) 치매 예방

질환에 걸려서 슬프지 않을 병은

없지만 소중한 기억들과 소중한 사람을

기억하지 못하는 치매는 너무나도

가슴아픈 병이라고 생각이 되는데요.

이런 알츠하이머는 노화와는 큰 관련이

없는 것으로 알려져있지만 대부분은

노년기에 많은 발병을 하게 됩니다.

올리브오일에는 항산화 성분이

많이 함유가 되어 있어서 뇌의 독소를

제거해주는데 도움을 주고 또 나쁜

활성산소를 제거해서 뇌 건강에

도움을 줄 수 있다고 합니다.

4) 암 예방에 도움

올리브유는 천연 항산화제로 알려져

있을 정도로 항산화 성분이 매우

풍부하게 들어있습니다.

그렇기 때문에 꾸준한 복용을 하게

된다면 각종 암을 예방하는데 도움을

줄 수 있는데요.

또 암을 발생시키고 노화를 일으키는

활성산소를 잡아 세포를 건강하게

만들어 줄 수 있습니다.

오늘은 엑스트라버진 올리브오일 효능에

대한 이야기를 해드렸는데요.

이렇게 다양한 효능이 있는 올리브유는

요리에 넣어먹는것도 물론 좋지만

아침 공복에 한스푼을 먹으면 더욱

도움이 된다고 해요. 😃

1) 산지와 제조방법을 체크한다.

포도 산지나 제조,보관 방법에 따라서

맛과 향이 천차만별인 와인같이

올리브 오일도 마찬가지 인데요.

올리브가 자라난 지역이나

오일을 짜는 방법이나 보관 방법에

따라서 맛부터 향, 영양까지

달라질 수 있습니다.

올리브는 일조량이 풍부한 지역에서

잘 자랄 수 있는데요.

품질이 좋은 올리브 생상지는 바로

스페인 안달루시아, 이탈리아 토스카나,

그리스 크레타 섬을 이야기할 수 있습니다.

세계 최대의 올리브 생산국은 스페인이며

그 중에서 안달루시아산이 가장 좋습니다.

프레시한 허브향부터 고소한 견과류 향이

어우러지면서 맛이 부드럽기 때문에

한국인의 입맛에도 잘 맞습니다.

올리브 오일을 만드는 공정은 간단한데

잘 익은 열매를 수확하고 나서 선별과

세척 과정을 거친 뒤 압착을 한 후

오일과 수분을 분리해내면 완료!

수확 후 24시간 안에 가공을 해야만

좋은 품질의 오일을 얻게될 수 있는데요.

가공 후에 최초로 얻게되는 오일이

바로 엑스트라버진 올리브오일이며

압착 후 남은 것들을 모아 재압착을

한 후 정제 과정을 거친 것이 바로

정제 올리브 오일이 될 수 있습니다.

2)유통기한을 확인하고 용기도 고려!

올리브 오일은 갓 짜서 신상한 것이

좋고 공기나 햇빛 접촉을 차단하는

것이 좋습니다.

또, 올리브 오일에 적용을 하는 유통기한은

2년으로 되도록이면 유통 만기일이

많이 남아있는 것으로 고르는 것이

좋습니다.

이를 선택할 때에는 용기도 중요하게

생각을 해보셔야 하는데요!

짙은 색의 유리병에 담겨있는 것을

고르시는 것이 좋습니다.

짙은 색의 병은 햇빛에 노출이 되어

산화되는 것을 막아주지만

플라스틱 용기에 담겨있는 것은

올리브 고유의 향을 잃어버리기

쉽기 때문입니다.

그럼 오늘도 건강하고 행복한

하루 되세요 감사합니다 😊

한글표시사항

• 유형 : 압착올리브유

• 주요성분 : 올리브박정제유80%, 엑스트라버진 올리브유 20%

• 보관방법 : 실온보관

• 규격 : 1L x 12EA

• 원산지 : 스페인

• 브랜드 : 알티보 (ALTIVO)

• 유의사항

직사광선을 피하시고 서늘한 곳에 보관하세요.

천연 올리브유의 고유한 특성상, 낮은 온도에 둘 경우 미세한 덩어리가 발견될 수 있으나

내용물 자체에는 이상이 없으며 상온에 보관하시면 원래대로 돌아오므로

안심하고 사용하시면 됩니다.